NOUS TROUVER
MERCREDI – 11h30 – 14h / 18h30 – 21h30
REIGNIER ESERY – Place de l’église
JEUDI – 11h30 – 14h
BONNE – Avenue du Léman (Parking de la poste)
JEUDI – 18h30 – 21h30
Lucinges – Place du Marché
VENDREDI – 11h30 – 14h / 18h30 – 21h30
LOISIN – Chemin du Vallon
SAMEDI – 11h30 – 14h
CHAMONIX – Marché Place du Mont-Blanc
SAMEDI – 18h30 – 21h30
SAINT JULIEN EN GENEVOIS – Parking Nelson Mandela
DIMANCHE – 11h30 – 14h
SCIEZ – Parking du skate Park
Reignier-Esery
MERCREDI – 11h30 – 14h / 18h30 – 21h30
Parking de la mairie, Reignier-Esery
Bonne
JEUDI – 11h30 – 14h
Avenue du Léman (Parking de la poste), Bonne
Loisin
VENDREDI – 11h30 – 14h / 18h30 – 21h30
LOISIN – Chemin du Vallon
Chamonix
SAMEDI – 11h30 – 14h
CHAMONIX – Marché Place du Mont-Blanc
Saint-Julien-en-Genevois
SAMEDI – 18h30 – 21h30
Parking Nelson Mandela, Saint-Julien-en-Genevois
Sciez
DIMANCHE – 11h30 – 14h
Parking du skate park, 411 route d’Excenevex, 74140 Sciez
Lucinges
Jeudi – 18:30 – 21:30
Place du Marché, 74380 Lucinges
C’est quoi ?
Le meilleur du barbecue texan avec les produits du coin
Découvre nos sandwichs à base de viande fumée.
Notre secret ? L’offset smoker. Cet authentique barbecue américain nous permet de fumer nos viandes pendant des heures au feu de bois, infusant chaque morceau d’une saveur riche et incomparable. La technique de cuisson ‘Low & Slow’ garantit des viandes tendres et juteuses, sublimées par des épices savamment dosées.
Nous privilégions les produits locaux et de saison, issus de l’agriculture éco-responsable
Les légumes, condiments et sauce également préparés maison, complètent nos sandwichs pour une expérience gourmande authentique.
Au programme, Pulled pork (épaule de cochon d’Hélène & Nico fumée 15h), Pastrami (Basse côte de bœuf de la ferme de Clavisy fumée 6h), Knack de truite (Truite de la famille Petit)…
Viens goûter la différence.
Du Mercredi au Dimanche, on t’accueille avec le sourire et dans la bonne humeur !
Retrouve-nous sur nos différents emplacements ou contacte-nous pour ton événement.
A très vite
100% produits frais et locaux
Légume Bio
"Didier Raymond" Veigy Foncenex
Épices
"Yoann - Spice & Vanilla" Genève
Potato Buns
"Les Petits Bunnies" Epagny Metz-Tessy
Algues
"Jean Marie Pedron" Le Croisic
Chocolat
"Orfève" Genève
Produits Laitiers
"Ferme du p'tit foué" Margencel
Oeufs
"Julien Gaud" Vetraz-Monthoux
Herbes
"Jean-Luc Raillon" St-Vincent-La-Commanderie
Boeuf
"Ferme de Clavisy" Noyers
Truite
"Famille Petit" Saint-Germain-De-Joux
Cochon
"Hélène & Nicolas Dupanloup" - Arbusigny
Fromage
"Romain Guibert" Aix-Les-Bains
Notre carte
Des viandes et produits selectionnés avec soin
DWITCH + SIDE
Ton sandwich préféré et ton accompagnement
DWITCH + SIDE + WATER
Moi j’adore l’eau, dans 20 ou 30 ans y en aura plus
KID'S MENU
Menu pour les enfants: une viande au choix et une portion de frite
HOT TROUT
Knack de truite fumée, Céleri rémoulade, Sauce tartare aux algues, Condiment citron, Pain hot dog
HOLLY DWITCH
Epaule de cochon Mangalitza fumée 12H, Sauce BBQ Betterave, Coleslaw, Oignons frits, Oignons pickles, Potato bun
BEEF DAHMER
Pastrami de boeuf fumé 20H, Chou fermenté, Relish, Cheddar, Potato bun
DSK Delicious SmoKed saucisse
Saucisse de cochon-Cheddar fumée, Chou confit au lard, Mayonnaise Savora, Pain hot dog
DALLAS-TEXAS
Joue de boeuf fumé 8H, confit d'oignon au whisky, oignon frit, cornichon aigre doux, Potato bun
COLESLAW
Salade de chou, céleri, carotte, mayonnaise au fromage blanc
FRENCH FRIES
Frites fraîches à la graisse de bœuf
CHEESY MOUTAIN FRIES
Frites fraîches à la graisse de bœuf, vacherin et abondance, Oignons frits
BANANA BREAD
Caramel Whisky
COOKIES
Chocolat Orfève I Fleur de sel I Noix de pécan
SOFTS
EAU "SADO WATERS"
Eau plate 50 cl Eau gazeuse 50 cl
JUS DE FRUITS - "NOS JARDINS IMPARFAITS"
Abricot verjus menthe 25cl Coing verjus géranium 25cl
KOMBUCHA "DISTILLERIE DU SALÈVE"
Verveine citron 33cl Agastache 33cl
LIMONADE "MAISON HYCA"
Limonade citron combawa 33cl Limonade fleur d’oranger 33cl
SODA FIGUE
Soda botanique bio - Feuille de figuier - figue
SODA PASSION
Soda botanique bio - Macération de tagètes et de menthe - Verjus
BIÈRES
BIÈRES PRESSION 25CL "BRASSERIE DU SALÈVE"
Blanche 4,5
BIÈRES BOUTEILLE 33CL « BRASSERIE DU SALÈVE »
Rousse - Micro IPA - Black Indian - Neipa - Pale ale
BIÈRES BOUTEILLE 75CL "BRASSERIE DU SALÈVE"
Barley Wine - Griotte - Imperial Berliner Stout
VINS
VIN BLANC 75CL
Vin de Savoie « Apremont » Domaine des 13 lunes 2023 Vin de France Melon blanc « Vendange Nocturne » Pierre Henri Gadais 2022
VIN ROUGE 75CL
Côte du Rhône «Taparas» Les vignerons d’Estezargues 2022 Vin de France «Large soif» Terra Vita Vinum 2020
EAU "SADO WATERS"
Eau plate 50 cl Eau gazeuse 50 cl
JUS DE FRUITS - "NOS JARDINS IMPARFAITS"
Abricot verjus menthe 25cl Coing verjus géranium 25cl
KOMBUCHA "DISTILLERIE DU SALÈVE"
Verveine citron 33cl Agastache 33cl
LIMONADE "MAISON HYCA"
Limonade citron combawa 33cl Limonade fleur d’oranger 33cl
SODA FIGUE
Soda botanique bio - Feuille de figuier - figue
SODA PASSION
Soda botanique bio - Macération de tagètes et de menthe - Verjus
BIÈRES PRESSION 25CL "BRASSERIE DU SALÈVE"
Blanche 4,5
BIÈRES BOUTEILLE 33CL « BRASSERIE DU SALÈVE »
Rousse - Micro IPA - Black Indian - Neipa - Pale ale
BIÈRES BOUTEILLE 75CL "BRASSERIE DU SALÈVE"
Barley Wine - Griotte - Imperial Berliner Stout
VIN BLANC 75CL
Vin de Savoie « Apremont » Domaine des 13 lunes 2023 Vin de France Melon blanc « Vendange Nocturne » Pierre Henri Gadais 2022
VIN ROUGE 75CL
Côte du Rhône «Taparas» Les vignerons d’Estezargues 2022 Vin de France «Large soif» Terra Vita Vinum 2020
ÉCRIS-NOUS
Formulaire de Privatisation
Un événement familial, une soirée entre copains, l’anniversaire de ta belle mère ou une soirée d’entreprise, ton food truck préféré se déplace chez toi !
Parles nous de ton projet, de tes envies et on te répond rapidement !
FAQ
EST-IL POSSIBLE DE COMMANDER ?
Si tu n’as pas envie de boire une pression accoudé au truck en attendant ta commande, il est tout à fait possible de commander directement via le site internet ou bien par téléphone au 06.45.51.46.93
EST-CE QUE VOUS LIVREZ ?
Malheureusement pas pour le moment, mais promis on y réfléchit !
COMBIEN DE TEMPS DURE L’ATTENTE ?
Un Holly Dwitch ca se mérite ! Malgré tout nous faisons notre maximum pour vous faire patienter le moins longtemps possible. L’idéal est de passer commande afin d’éviter toute attente et de repartir immédiatement avec ta commande pour déguster nos burgers devant Peaky Blinders au fond de ton canapé
EST-CE QUE C’EST COPIEUX ?
Ouch !!!! Quel outrage ! Potato bun de nos amis les petits Bunnies, des viandes de qualité traitées avec amour et passion, des légumes biologiques, des sauces à tomber par terre, le tout accompagné de frites à la graisse de boeuf… On t’en fait la promesse, ton appétit sera comblé !
JE NE MANGE PAS DE VIANDE, DU COUP ON N'EST PAS FAIT POUR S’ENTENDRE ?
Nul n’est parfait et on ne t’en tiendra pas rigueur au contraire, on pensé à toi et on créé le Hot Dog de Truite fumée. Il paraitrait même que des amateurs de viandes se sont convertis !
Et comme notre ambition et de faire plaisir au plus grand nombre, on travaille même sur une option végétarienne… mais chut…
DES BURGERS, ENCORE ?
Oui, mais pas n’importe lesquels ! et pas seulement ! On te propose également de découvrir nos délicieuses viandes fumées en barquette de 250 gr, et libre à toi de l’accompagner des légumes de ton choix ou tout autre fantaisie !
0 commentaires